Kolor biały
poprawia samopoczucie, rozjaśnia umysł, przynosi
spokój i łagodzi emocje. Białe warzywa i owoce mają
działanie antywirusowe i przeciwbakteryjne.
Przykładowe produkty to: biała porzeczka, cebula,
por, czosnek, biała rzepa, kalafior, cykoria, korzeń
pietruszki, seler, fasola.